Mod de preparare
1. Pregătiți foile de varză, îndepărtând nervurile groase pentru a le face ușor de rulat.
2. Căliți ceapa în ulei, apoi adăugați morcovii și ciupercile și gătiți până când lichidul scade.
3. Încorporați pasta de roșii, sucul de roșii, orezul, condimentele și verdețurile, amestecând până se omogenizează.
4. Așezați câte o lingură de compoziție pe fiecare frunză și rulați sarmalele.
5. Într-o oală, puneți un strat de varză tocată, așezați sarmalele deasupra, adăugați condimentele, sucul de roșii și apă.
6. Fierbeți la foc mic aproximativ trei ore sau coaceți la cuptor pentru un gust mai intens.
Recomandare: Pentru o aromă deosebită, se pot adăuga în umplutură nuci mărunțite sau stafi
O resto si pe aver rig
