### Când este mai sigur să arunci oul
Oul nu ar trebui consumat dacă era deja serios crăpat înainte de fierbere, dacă a fost păstrat mult timp în afara frigiderului sau dacă nu știi când s-a produs fisura.
De asemenea, trebuie aruncat dacă după decojire are un aspect suspect, o textură neobișnuită ori un miros neplăcut.
Dacă oul crăpat a rămas insuficient preparat, mai ales în interior, este mai prudent să nu îl consumi. Copiii mici, femeile însărcinate, persoanele în vârstă și cele cu imunitatea scăzută trebuie să fie deosebit de atente la ouăle insuficient gătite.
Atunci când există îndoieli serioase, alegerea cea mai sigură este renunțarea la produs.
### Cum poți preveni crăparea ouălor
Pentru a reduce riscul, poți pune ouăle într-o cratiță cu apă rece, apoi să încălzești treptat apa. Această metodă limitează șocul termic.
O altă variantă este să scoți ouăle din frigider cu puțin timp înainte de fierbere, fără să le lași însă ore întregi la temperatura camerei.
O resto si pe aver rig
