Am tocat cepele si le-am calit usor in ulei, intr-o tigaie mai adanca (sau cratita). Le-am pus si un praf de sare si am avut grija sa nu se arda. Ajunge daca sunt translucide.
Ezoic
Peste ceapa calita am pus dovlecelul ras, usor stors in palme. Nu trebuie stors in dusmanie pentru ca e nevoie de lichid la mancarea asta. Am taiat si rosia cubulete si am adaugat-o peste dovlecel. Am amestecat un pic in cratita si am mai adaugat o ceasca din zeama scursa de la dovlecei (care are si sare si otet in ea). Puteti pune apa simpla sau chiar supa de legume sau de carne.
I-am pus si cateva ramurele de cimbru uscat (ca asa m-a invatat mama). Tare buna aroma ii da cimbrul asta!
O resto si pe aver rig
