225 ml oțet de 4-5%
125 ml ulei
Pentru fiecare borcan de 1 litru
1/2 linguriță sare
60 ml suc de lămâie
Mod de preparare
Roșiile verzi se spală bine și se taie felii. Ardeii roșii se curăță și se taie fâșii, iar morcovii se dau pe răzătoare. Ardeiul iute, pătrunjelul și usturoiul se toacă mărunt.
Toate legumele se pun într-un vas încăpător. Se adaugă cele 3 linguri de sare grunjoasă și lingura de zahăr, apoi se amestecă bine, astfel încât ingredientele să se distribuie uniform.
O resto si pe aver rig
