Cantități recomandate în funcție de categorie
Pentru adulți, consumul recomandat este de până la șapte ouă pe săptămână, iar o dietă prietenoasă cu inima permite un ou pe zi. În cazul persoanelor cu diabet de tip 2, recomandarea este de maximum un ou pe zi sau cinci pe săptămână. Pentru cei cu boli cardiovasculare, limitele diferă: pe o dietă săracă în grăsimi, se pot consuma șapte ouă săptămânal, iar pe o dietă obișnuită doar trei–patru ouă, dintre care cel mult patru gălbenușuri. Persoanele cu nivel crescut de LDL nu ar trebui să depășească patru ouă pe săptămână, iar în cazul sindromului metabolic, consumul poate ajunge până la șase ouă pe săptămână dacă dieta este săracă în grăsimi.
La vârstnici, specialiștii consideră că un ou pe zi este acceptabil, dacă starea de sănătate o permite, însă un consum de cinci–șase ouă pe săptămână poate crește riscul bolilor cardiace cu până la 30%. Pentru femeile însărcinate, recomandarea este de trei–patru ouă pe săptămână, în lipsa diabetului sau a altor complicații, iar în alte situații doar la indicația medicului.
O resto si pe aver rig
