Aluatul se framanta pana devine elastic si moale, completand cu apa calda daca este necesar. Se lasa la dospit 30 de minute, acoperit cu un prosop.
Dupa ce si-a dublat volumul, aluatul se modeleaza in forme rotunde sau bilute, care se prajesc in ulei incins pana capata o culoare aurie. La final, pot fi pudrate cu zahar vanilat sau umplute cu dulceata, crema de vanilie ori ciocolata.
Concluzie
Gogosile pufoase sunt desertul care aduce zambete pe chipurile tuturor. Cu ingredientele corecte, aromele alese cu grija si respectarea pasilor de preparare, vei obtine un aluat perfect, care transforma o reteta clasica intr-un deliciu de neuitat. Incearca acest truc simplu si descopera cum se schimba complet gustul si textura gogosilor de casa.
O resto si pe aver rig
