Pune zahărul, untul și apa într-o cratiță mică. Încălzește amestecul la foc redus, amestecând până când zahărul și untul se topesc complet. Sosul nu trebuie să fiarbă. La final, adaugă vanilia.
Cât tortul este încă cald, înțeapă-l din loc în loc cu un băț de frigăruie. Toarnă treptat o parte din sos, astfel încât acesta să pătrundă în blat.
Servește feliile simple sau cu sosul rămas, frișcă, nuci prăjite ori înghețată de vanilie. Tortul se păstrează foarte bine până a doua zi, când devine și mai fraged și mai aromat.
O resto si pe aver rig
