225 g unt moale
400 g zahăr
4 ouă mari
1 lingură extract de vanilie
375 g făină albă
1 linguriță bicarbonat de sodiu
½ linguriță praf de copt
½ linguriță sare
240 ml lapte bătut sau buttermilk
Ingrediente pentru sos
200 g zahăr
115 g unt, tăiat cubulețe
60 ml apă
¼ linguriță extract de vanilie
Cum se prepară blatul
Pune untul moale și zahărul într-un bol încăpător. Mixează-le timp de câteva minute, până când obții o compoziție deschisă la culoare, cremoasă și aerată.
Adaugă ouăle pe rând, amestecând bine după fiecare. Încorporează extractul de vanilie.
Într-un alt vas, combină făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea. Adaugă ingredientele uscate peste compoziția de unt, alternându-le cu laptele bătut. Amestecă ușor, doar până când aluatul devine omogen.
Toarnă compoziția într-o formă rotundă cu diametrul de aproximativ 25 de centimetri, unsă cu unt și tapetată cu făină.
Coace tortul în cuptorul preîncălzit la 175°C, timp de 55-70 de minute. Verifică blatul cu o scobitoare: dacă aceasta iese curată, tortul este gata.
Lasă-l în formă aproximativ zece minute înainte de a-l răsturna pe un grătar.
Prepararea sosului aromat
O resto si pe aver rig
