Grătarul trebuie încins foarte bine înainte de a așeza micii. Aceștia se gătesc aproximativ 10-12 minute, fiind întorși frecvent pentru a se rumeni uniform pe toate părțile.
Nu este recomandat să fie apăsați cu spatula în timpul gătirii, deoarece sucurile din interior se pot pierde, iar micii pot deveni uscați. De asemenea, focul nu trebuie să fie exagerat de puternic, pentru ca exteriorul să nu se ardă înainte ca interiorul să fie bine pătruns.
Micii se servesc imediat, cât sunt fierbinți, alături de muștar, pâine proaspătă, cartofi prăjiți sau copți și o salată de vară. Pot fi pregătiți pentru mesele în familie, picnicuri sau orice ocazie în care îți dorești gustul autentic al unui grătar românesc.
Care este ingredientul care îi face mai fragezi și de ce trebuie lăsată compoziția la frigider până a doua zi? Rețeta completă și toate secretele se găsesc în linkul din comentarii.
O resto si pe aver rig
