Trece fiecare felie de dovlecel prin amestecul de făină, apoi prin oul cu cașcaval.
Așază dovleceii într-o tavă cu hârtie de copt, unsă ușor cu ulei. Deasupra poți presăra puțin susan și încă puțin cașcaval ras.
Coace-i la 220°C, timp de 20-25 de minute, până devin aurii și capătă o crustă frumoasă.
Se servesc calzi, cu iaurt, smântână, sos de usturoi, salată sau lângă carne.
Truc important: nu sări peste pasul în care lași dovleceii cu sare și îi ștergi bine. Dacă au prea multă apă, crusta nu mai iese la fel de crocantă.
O rețetă rapidă, gustoasă și perfectă pentru zilele în care vrei ceva bun, dar mai ușor decât dovleceii prăjiți.
O resto si pe aver rig
