Rezultatele analizelor de laborator au fost de-a dreptul alarmante. În București s-au descoperit produse care conțin peste 2.300 de enterobacterii per gram. De asemenea, la multe puncte de vânzare, condițiile igienice lasă mult de dorit.
Produse realizate din „prafuri” și lapte din import
Mai mult, o parte din brânza de oaie din Sibiu, comercializată în piețele din România, este fabricată din „prafuri” și ingrediente artificiale. Unele sortimente sunt produse din lapte adus din Ungaria, iar o parte dintre preparate sunt falsificate prin adaos de lapte de vacă.
„Este o contaminare cu lapte de vacă. Nu este produs în regim tradițional, artizanal. Atunci când vorbim despre cioban, despre producția tradițională, numai din lapte de oaie la producătorul autentic din Sibiu, nu prea are de unde să se contamineze cu lapte de vacă.
Cel mai grav a fost faptul că am determinat 2.300 de enterobacterii pe gramul de telemea. Asta înseamnă că fie există o mizerie foarte mare la vânzare, fie problemele se regăsesc pe întreg lanțul de producție și comercializare a acestui produs”, a explicat Alexandru Ciric, director general al ICA, potrivit observatornews.ro.
O resto si pe aver rig
