Dacă ești în căutarea unei rețete care să îți încânte papilele gustative, ai ajuns la locul potrivit! Acest fel de mâncare este atât de delicios încât îl poți prepara de 100 de ori fără să te sături. Aluatul moale și gustos, care nu devine gras după prăjire, va transforma orice masă într-o adevărată sărbătoare culinară. Hai să descoperim împreună ingredientele și modul de preparare!
Ingrediente necesare pentru aluat
Pentru a obține un aluat perfect, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 300 g + 60 g făină
- 1 lingură zahăr
- 1 linguriță sare
- 550 ml apă
- 1 linguriță praf de copt
- 30 ml ulei
Ingrediente pentru umplutură
Umplutura este la fel de importantă ca aluatul. Iată ce îți trebuie:
- 300 g carne tocată
- Condimente după gust
Mod de preparare a aluatului
Începe prin a pune apa la fiert. Odată ce apa clocotește, adaugă făina amestecată cu sarea și zahărul. Gătește la foc mediu până când se formează un aluat compact. După ce s-a răcit complet, frământă aluatul cu cele 60 g de făină amestecată cu praful de copt.
Adaugă uleiul și continuă să frămânți până când obții un aluat moale și nelipicios. Acoperă-l și lasă-l să stea timp de 10 minute.
Prepararea umpluturii
Într-o tigaie, prăjește ceapa tocată mărunt până devine aurie. Adaugă carnea tocată și gătește timp de aproximativ 10 minute. Condimentează după gust și lasă umplutura să se răcească.
O resto si pe aver rig
