5. Semintele de dovleac
100 g de seminte – fie crude, fie prajite – vor furniza organismului 13 mg de fier. La fel ca in cazul leguminoaselor, fierul este non-hem, deci semintele de dovleac ar trebui consumate cu alimente care contin vitamina C.
Bonus: Semintele de dovleac sunt, de asemenea, una dintre cele mai bune surse de magneziu, un nutrient esential care ajuta la reducerea riscului de diabet si depresie.
6. Ciocolata neagra
Este suficient sa mananci aproximativ 50 g de ciocolata pentru a beneficia de 6,5 mg fier. Da preferinta ciocolata trebuie sa aiba un continut de cacao de 70% sau mai mult.
7. Carnea rosie
O portie de 100 g de vita sau, servita sub orice forma (fripturi, cotlete, etc) este o modalitate sigura de a furniza corpului 2,7 mg fier. Mai mult, microelementul in acest caz este hem, adica este absorbit rapid si usor.
Citeste si articolul : Iata de ce ar trebui sa mananci castraveti in fiecare zi
8. Tofu
Popular in Asia si printre vegetarieni, tofuul din soia este, de asemenea, o sursa excelenta de fier. O portie de 100 de grame contine aproximativ 3 mg din acest oligoelement. In plus, tofu este bogat in proteine, tiamina (vitamina B1), precum si calciu, magneziu si seleniu.
O resto si pe aver rig
