Ingrediente
240 g mei
1 morcov tocat
1 cățel de usturoi pisat
250 ml supă de pui sau legume
1 lingură ulei de măsline
1 ceapă tocată
1 ardei gras tocat
Coriandru proaspăt, sare și piper
Preparare
Încinge uleiul într-o tigaie și călește morcovul, ceapa și ardeiul 10 minute.
Adaugă meiul și amestecă până devine ușor auriu.
Toarnă supa, asezonează cu sare și piper și lasă să fiarbă la foc mic 20 de minute.
La final, adaugă coriandru proaspăt.
🍮 Desert: Mei cu lapte și stafide
Ingrediente
80 g mei
180 ml apă
120 ml lapte (de soia sau degresat)
30 g stafide
Scorțișoară și esență de vanilie
Miere după gust
Preparare
Pune apa, laptele, meiul, stafidele, scorțișoara, vanilia și sarea într-o tigaie.
Fierbe la foc mediu până dă în clocot, apoi acoperă și lasă la foc mic 25 de minute.
După răcire, adaugă mierea (nu înainte, pentru că se poate degrada la căldură).
💡 Sfaturi:
O resto si pe aver rig
