Acoperiti cu un capac si caliti inca 3 minute.
Dupa acest timp, adaugati in tigaie varza ramasa.
Se toarna apa colocotita cu frunzele de dafin si se adauga o lingurita de sare.
Se amesteca varza, se reduce focul si se fierbe acoperit timp de 10 minute.
Varza trebuie amestecata periodic.
Apoi adaugati pasta de tomate.
Mai lasam varza sa fiarba inca 5-7 minute, neacoperita, la foc moderat.
Timpul de gatire pentru varza depinde de gradul de coacere a acesteia.
Este suficient sa fierbeti varza tanara timp de 15 minute, dar varza de iarna cu frunze tari trebuie sa fie fierta timp de 30-40 de minute.
Inainte sa opriti focul adaugati verdeata si restul condimentelor.
Recomand aceasta reteta mai ales in perioada postului.
O resto si pe aver rig
