Pasul 5 (opțional):
În aceeași tigaie, călește ceapa tocată pentru sos în uleiul rămas, adaugă sosul de roșii, busuiocul și un praf de zahăr. Lasă să fiarbă la foc mic 10-15 minute, apoi pune chiftelele în sos să se pătrundă și să se întrepătrundă aromele.
Pasul 6:
Servește chiftelele calde, fie cu sosul de roșii, fie simple, alături de un piure cremos sau o garnitură fresh de salată.
Variații și sfaturi
În loc de fulgi de ovăz, poți folosi pesmet integral, dar vei pierde puțin din textura suculentă.
Poți adăuga o linguriță de muștar pentru un plus de aroma.
Fulgii de ovăz pot fi înlocuiți cu făină de năut pentru o variantă fără gluten.
Dacă vrei chiftele mai picante, adaugă puțin chili pudră sau fulgi de ardei iute în compoziție.
Pentru o variantă vegetariană, foloseste mix de legume rase și fulgi de ovăz, înlocuind carnea.
Cum îmi place să servesc acest preparat
O resto si pe aver rig
