Gatita sau cruda, in salata sau in suc, sfecla rosie ne ofera beneficii maxime pentru sanatate.
Ce contine sfecla rosie?
La fel ca morcovii si napii, sfecla este o leguma radacinoasa. Este bogata in carbohidrati compusi din 90% zaharoza, precum si cantitati mici de glucoza si fructoza, printre altele.
De asemenea, este bogata in vitamina A, beta-caroten, vitamina C, fier, sodiu, magneziu, potasiu, calciu, zinc, cupru si fosfor. Ca sa nu mai vorbim de bogatia sa in antioxidanti, inclusiv flavonoizi si betalani. Acestea sunt sursa culorii sale rosii.
Beneficiile pentru sanatate ale sfeclei
– Poate scadea tensiunea arteriala
Saraca in calorii si bogata in vitamine si minerale, sfecla este, de asemenea, bogata in nitrati, care ajuta la scaderea tensiunii arteriale. Un studiu confirma faptul ca legumele cu un continut ridicat de nitrati reduc hipertensiunea si au efecte vasoprotectoare. Un alt studiu confirma, de asemenea, ca sucul de sfecla ar putea avea un efect antihipertensiv foarte important.
O resto si pe aver rig
