Textura și gustul vor depinde, în bună măsură, de tipul de mere folosit. Soiurile ușor acrișoare oferă un contrast plăcut cu zahărul din aluat, în timp ce merele dulci vor accentua caracterul catifelat al desertului. Scorțișoara completează paleta aromatică fără a copleși, iar grișul are rolul discret de a lega umplutura.
Servește plăcinta simplă sau alături de o lingură de iaurt din aceeași cană folosită în aluat – senzația de prospețime echilibrează frumos aromele coapte. Feliile sunt la fel de bune călduțe sau la temperatura camerei, ceea ce face desertul ușor de împărțit cu familia ori cu prietenii.
Dacă vrei să păstrezi plăcinta pentru a doua zi, acoper-o lejer după ce s-a răcit complet. Aromele se rotunjesc, iar blatul rămâne fraged – un motiv în plus să pregătești rețeta atunci când ai o cantitate mai mare de mere la îndemână.
O resto si pe aver rig
