Metode de conservare pentru iarnă
Portulaca poate fi păstrată pentru iarnă prin mai multe metode
congelare – frunzele tocate se pun în forme de gheață, cu apă sau ulei de măsline
uscare – frunzele se usucă natural, la umbră, și se păstrează în recipiente bine închise
murare – lăstarii tineri pot fi conservați în saramură sau oțet, la fel ca alte ierburi aromatice
Concluzie
Portulaca este dovada clară că natura oferă resurse valoroase chiar și în cele mai modeste forme. Deși adesea privită ca o simplă buruiană, ea ascunde o valoare nutritivă și terapeutică excepțională
Este ușor de recunoscut, de cultivat și de introdus în alimentația zilnică. Descoperiți beneficiile
O resto si pe aver rig
