Iarba porcului (Portulaca oleracea) – planta neglijată care ascunde o comoară de beneficii pentru sănătate
Portulaca oleracea, cunoscută popular sub denumirea de iarba porcului sau, pur și simplu, purtulac, este o plantă care, în mod surprinzător, este adesea considerată un simplu buruian nedorit în grădini
Cu toate acestea, în spatele aparenței modeste se ascunde un adevărat superaliment, bogat în substanțe nutritive esențiale pentru organism
În ultimii ani, portulaca a început să fie recunoscută la nivel internațional pentru valoarea sa nutrițională, fiind comparată cu cele mai populare plante medicinale și alimentare, datorită conținutului ridicat de acizi grași omega-3, antioxidanți, vitamine și minerale
Unde crește portulaca
Această plantă crește spontan în multe regiuni ale Ucrainei și României, dar este adesea ignorată. Poate fi întâlnită în grădini, pe marginea drumurilor, între dalele trotuarelor, pe câmpuri, în livezi și chiar în fisurile dintre pietre, oriunde beneficiază de multă lumină solară și căldură
În Ucraina, este frecventă în regiunile sudice, precum Nikolaev, Herson, Odesa și Zaporojie, unde clima este caldă și uscată
În România, portulaca este comună în Dobrogea, sudul Moldovei și Oltenia, dar poate fi găsită și în alte regiuni, inclusiv în zonele centrale și nordice, în funcție de condițiile climatice
O resto si pe aver rig
