Dați pe răzătoare fină cartofii, ceapa și usturoiul. Stoarceți ușor legumele rase dacă lasă mult lichid, apoi încorporați carnea tocată mărunt, sarea, piperul, smântâna și ouăle. Adăugați făina și amestecați totul până obțineți o compoziție omogenă, ușor legată.
SFAT DE TEXTURĂ: dacă vi se pare că aluatul este prea fluid, completați treptat cu puțină făină până când devine ușor de porționat cu lingura.
O resto si pe aver rig
