3. Poate susține o alimentație prietenoasă cu inima
Datorită conținutului de antioxidanți, potasiu și acizi grași de tip Omega-3 vegetal, portulaca poate face parte dintr-o dietă echilibrată pentru sănătatea generală. Totuși, nu trebuie spus că scade sigur colesterolul sau tensiunea arterială. Pentru probleme cardiovasculare, tratamentul și sfatul medicului rămân esențiale.
4. Este ușoară și potrivită în mesele de vară
Portulaca are puține calorii și o textură crocantă, ceea ce o face potrivită pentru salate, garnituri sau preparate simple. Poate aduce volum și prospețime farfuriei, fără să încarce masa.
Gustul ei ușor acrișor merge bine cu roșii, castraveți, usturoi, lămâie, iaurt, brânză sau ulei de măsline.
5. Conține antioxidanți naturali
Portulaca are compuși vegetali cu efect antioxidant, precum carotenoizi și alți fitonutrienți. Antioxidanții ajută organismul să facă față stresului oxidativ, dar nu trebuie prezentați ca tratament pentru boli cronice sau ca metodă sigură de prevenire a acestora.
6. Este rezistentă și ușor de crescut
Un mare avantaj al portulacăi este că se dezvoltă ușor și suportă bine căldura. Poate crește în grădină, în ghivece sau în zone cu sol mai sărac. Are nevoie de soare și de udare moderată, iar odată prinsă, se poate răspândi rapid.
Este important să fie recoltată doar din locuri curate, unde nu s-au folosit pesticide, erbicide sau alte substanțe toxice.
O resto si pe aver rig
