1. Tocanita de pipote si inimi
Ingrediente: 500 g pipote si inimi, 2 cepe, 1 ardei, 2 linguri pasta de rosii, condimente.
Mod de preparare: Pipotele se fierb separat pentru a deveni fragede. Se calesc ceapa si ardeiul, se adauga pipotele fierte si pasta de rosii, apoi se lasa la foc mic pana ce se formeaza un sos aromat. Se serveste cu mamaliga fierbinte.
2. Ciorba de pipote
Ingrediente: 400 g pipote, legume pentru ciorba, bors sau zeama de varza.
Mod de preparare: Pipotele se fierb impreuna cu legumele tocate, apoi se acreste ciorba cu bors. La final, se adauga leustean proaspat. O ciorba usoara, ideala pentru sezonul rece.
3. Pipote la cuptor cu usturoi
Ingrediente: 600 g pipote, 4 catei usturoi, condimente, ulei de masline.
Mod de preparare: Pipotele se fierb usor, apoi se pun intr-o tava cu usturoi, condimente si ulei. Se coc la 180°C timp de 40 de minute, pana devin fragede si rumenite.
O resto si pe aver rig
