207 calorii 41 g carbohidrați
2,2 g fibre 6 g proteine
1,7 g grăsimi 25% din necesarul zilnic de fosfor
19% din necesarul zilnic de magneziu
6% din necesarul zilnic de fier
Mai mult, meiul este bogat în lipază, o enzimă importantă care sprijină procesul digestiv prin descompunerea grăsimilor și contribuie la reducerea riscului de indigestie și intoleranță la gluten.
Beneficii pentru sănătate
Digestie ușoară și piele mai elastică: Datorită conținutului său de proteine vegetale și digestibilității ridicate, meiul ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire și menține elasticitatea pielii.
Regenerarea organelor interne: Consumul de mei contribuie la regenerarea pancreasului și la reducerea inflamațiilor rinichilor și ficatului. De asemenea, este recomandat în cazuri de ateroscleroză.
Controlul hipertensiunii și al altor afecțiuni: Meiul poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și este util în gestionarea ulcerului stomacal, gastritei, edemelor, obezității, gutei, balonării, celulitei și cirozei hepatice.
Modalități de consum
Meiul este extrem de versatil și poate fi integrat ușor în alimentația zilnică:
Mei cu legume: Fierbe meiul și amestecă-l cu legume trase la tigaie, asezonate cu usturoi și suc de lămâie pentru un preparat gustos și sănătos.
O resto si pe aver rig
