Atenţionări şi posibile inconveniente. Pentru majoritatea oamenilor, castraveţii sunt bine toleraţi. Totuşi, câteva observaţii practice merită reţinute: dacă sunt consumaţi în cantităţi foarte mari pot produce gaze la unele persoane; coaja poate fi dificil de digerat pentru cei cu intestine sensibile; şi anumite persoane alergice la plante înrudită pot manifesta reacţii, chiar dacă acestea sunt rare.
Modul de preparare contează: felii subţiri, tocate, decojite sau marinate — toate influenţează textura, digestibilitatea şi aportul de nutrienţi. De exemplu, păstrarea cojii păstrează mai multe fibre şi vitamine, în timp ce decojirea poate uşura digestia pentru persoanele sensibile.
O resto si pe aver rig
