Cum alegi florile de tei
Folosește inflorescențe proaspete de tei, culese din locuri curate, departe de șosele aglomerate, praf, fum, zone stropite cu pesticide sau surse de poluare. Se culeg florile împreună cu mica bractee verde-gălbuie de lângă ele.
Alege flori deschise, parfumate, fără pete, mucegai sau insecte. Scutură-le ușor și clătește-le rapid sub un jet fin de apă rece, apoi lasă-le pe un prosop curat câteva minute.
Rețetă: limonadă cu flori de tei
Ingrediente pentru aproximativ 1,2 litri
1 litru de apă
12-15 inflorescențe proaspete de tei
2 lămâi bio sau bine spălate
3-4 linguri de miere, după gust
200 ml apă minerală rece, opțional
câteva frunze de mentă, opțional
cuburi de gheață
Dacă ai flori de tei uscate, poți folosi aproximativ 2 linguri pline.
O resto si pe aver rig
