Afirmația de mai sus, susținută de observații clinice, explică de ce o rutină culinară atât de simplă – un bol de supă de roșii la prânz sau o porție de paste cu sos roșu seara – poate avea impact măsurabil într-un orizont de câteva săptămâni.
Cum le incluzi ușor în meniu
Sos de roșii pentru paste integrale: călește ușor ceapă și usturoi în ulei de măsline, adaugă pastă de tomate și puțină apă, fierbe 10–15 minute, asezonează cu busuioc. O porție oferă o doză utilă de licopen.
Supă cremă de roșii: roșii coapte, morcov, țelină, totul mixat fin și legat cu puțin ulei bun. Servește cu piper proaspăt râșnit pentru un plus de aromă.
Roșii coapte la cuptor: taie roșiile pe jumătate, stropește-le cu ulei de măsline, presară oregano și usturoi; coace 20 de minute. Merge perfect ca garnitură sau pe o felie de pâine integrală.
Tocăniță cu pastă de tomate: legume de sezon, năut sau linte și o lingură generoasă de pastă de tomate pot transforma o masă obișnuită într-una prietenoasă cu inima.
O resto si pe aver rig
