„Colegii sunt în teren și verifică toate aspectele legate de produsele alimentare, în special lactatele, brânzeturile, carnea insuficient procesată, salamurile, precum și fructele și legumele care pot fi contaminate”, au transmis reprezentanții instituției.
Verificările vizează lanțul de frig, trasabilitatea loturilor și respectarea termenelor de valabilitate. Totodată, sunt analizate probe din categoriile de produse cu risc crescut, în special brânzeturile și alte alimente susceptibile de a favoriza dezvoltarea bacteriei.
Recomandări pentru populație
Autoritățile sanitare reamintesc consumatorilor importanța achiziționării produselor din surse sigure, păstrării acestora la temperaturi corespunzătoare și evitării alimentelor care prezintă modificări de miros, gust sau textură. O atenție sporită este recomandată în cazul produselor nepasteurizate sau insuficient preparate termic.
O resto si pe aver rig
