Aici este și cheia practică a problemei: nu oul este „rău”, ci metoda de fierbere. Cu cât oul stă mai mult pe foc sau într-o apă prea fierbinte, cu atât reacția are mai mult timp să se producă. USDA notează că inelul verde este, în mod tipic, rezultatul gătirii excesive, iar American Egg Board arată același lucru: temperatura prea mare și timpul prea lung favorizează clar apariția decolorării. Altfel spus, acel inel spune mai degrabă că oul a fost fiert prea agresiv decât că ar fi alterat.
O resto si pe aver rig
