Deși călirea poate adăuga o anumită aromă, nutriționiștii sugerează ca legumele să fie adăugate direct în apă, pentru a păstra valoarea nutritivă și pentru a evita formarea de substanțe nocive.
O altă practică comună, dar nesănătoasă, este includerea pastelor făinoase în ciorbă. Pastele făinoase sunt adesea rafinate, lipsite de fibre și pot contribui la creșterea nivelului de zahăr în sânge. În plus, acestea nu oferă nicio valoare nutritivă semnificativă și pot contribui la sentimentul de balonare.
În afară de aceste greșeli, o gospodină modernă adaugă adesea prea multă sare sau folosește cuburi de supă concentrate pentru a economisi timp. Acest lucru poate duce la un aport excesiv de sodiu, care este asociat cu hipertensiunea arterială și alte afecțiuni cardiace
O resto si pe aver rig
