Controalele au vizat mai multe categorii de operatori care produc sau procesează alimente de origine nonanimală. Printre aceștia s-au numărat fabricile de produse de morărit, brutăriile, unitățile de panificație și patiserie, dar și producătorii de băuturi răcoritoare și alcoolice.
Inspectorii au verificat condițiile în care sunt fabricate, depozitate și ambalate produsele, precum și modul în care sunt respectate regulile privind siguranța alimentară. Rezultatele au scos la iveală probleme în mai multe dintre unitățile controlate.
Cele mai frecvente nereguli au fost legate de igiena spațiilor de producție și a echipamentelor utilizate. În unele cazuri, inspectorii au constatat că normele de curățenie nu erau respectate corespunzător, ceea ce putea afecta siguranța produselor ajunse pe rafturile magazinelor.
O resto si pe aver rig
