Au fost identificate și deficiențe privind starea de sănătate a angajaților și folosirea echipamentelor de protecție. Personalul care lucrează în industria alimentară trebuie să respecte reguli stricte, deoarece intră în contact direct cu produsele destinate consumului.
Alte probleme au vizat etichetarea și ambalarea necorespunzătoare a alimentelor. Etichetele trebuie să le ofere consumatorilor informații corecte despre ingrediente, termenul de valabilitate, condițiile de păstrare și producător.
Inspectorii au mai descoperit lipsuri în documentația referitoare la sistemele de autocontrol și la trasabilitatea produselor. Aceste documente sunt importante pentru identificarea rapidă a originii materiilor prime și a traseului parcurs de un produs până când ajunge la consumator.
În timpul verificărilor au fost prelevate și probe pentru efectuarea analizelor de laborator. Acestea au fost trimise pentru a se stabili dacă produsele conțin reziduuri de pesticide, contaminanți sau alte substanțe interzise peste limitele legale.
Controalele s-au desfășurat în cadrul Programului Oficial de Supraveghere și Control pentru anul 2026. Acțiunile au urmărit verificarea igienei, a condițiilor de funcționare, a trasabilității produselor și a modului în care sunt aplicate sistemele HACCP pentru prevenirea riscurilor alimentare.
O resto si pe aver rig
