Apariția de pete pe ciuperci: Pete galbene sau maronii apoase pe pălării pot indica bacterii (bacterioză) din cauza stropirii excesive fără ventilație. Soluție: îndepărtați ciupercile afectate, reduceți umiditatea punctual și creșteți ventilația; de obicei următorul val va fi sănătos dacă condițiile se corectează. Un puf alb pe pălării sau picior poate fi Mucor (o ciupercă ce crește pe exemplarele moarte/bolnave) – semn că unele ciuperci s-au trecut; culegeți la timp toate ciupercile mature și mențineți igiena.
Lipsa fructificării: Dacă substratul e colonizat complet dar nu apar primordii nici după 2-3 săptămâni de la finalul incubării, atunci probabil unul din factorii de inițiere lipsește. Asigurați scăderea temperaturii (un mic șoc termic), dați puțină lumină dacă era întuneric total și verificați nivelul de CO₂ (posibil aerisiți mai bine). Uneori, un truc este să desfaceți sacul (tăiați o fereastră mai mare în folie) după colonizare, ceea ce expune miceliul la oxigen și îl stimulează să formeze primordii. Feriți însă suprafața expusă de curenți excesivi ca să nu se usuce.
Siguranță personală: Nu uitați să vă protejați sănătatea în timp ce cultivați. Sporii de Pleurotus, deși nepatogeni, pot cauza alergii respiratorii dacă sunteți expuși constant. Purtați mască mai ales când manipulați sacii maturi sau când culegeți producția (moment în care sporii se eliberează masiv). Folosiți mănuși la însămânțare și la curățarea după recoltă, pentru a evita contactul cu eventuali contaminanți. După ce terminați muncile, spălați-vă bine pe mâini și eventual faceți duș dacă ați fost expus la mult praf de spori.
O resto si pe aver rig
