Informații nutriționale pentru macrou
Potrivit datelor USDA, o porție de 100 de grame de macrou crud oferă:
• Calorii: 189
• Grăsimi: 11,9 g
• Sodiu: 89 mg
• Carbohidrați: 0 g
• Fibre: 0 g
• Zahăr: 0 g
• Proteine: 19 g
Carbohidrați
Macroul crud simplu nu conține carbohidrați, fibre sau zahăr. Totuși, variantele pane sau procesate pot include o cantitate redusă de carbohidrați.
Grăsimi
O porție de 100 g de macrou oferă aproape 12 g de grăsimi, dintre care 3 g sunt grăsimi saturate, 4,5 g mononesaturate și 2,9 g polinesaturate.
Macroul este bogat în acizi grași Omega-3. Conform USDA, o porție conține 0,77 g de EPA (acid eicosapentaenoic) și 1,25 g de DHA (acid docosahexaenoic), doi acizi grași esențiali care nu pot fi produși de organism decât în cantități reduse, fiind necesară suplimentarea prin alimentație. De asemenea, macroul furnizează și o cantitate mai mică de DPA (acid docosapentaenoic), aproximativ 0,18 g la 100 g de pește.
Proteine
Macroul este o proteină completă, oferind 19 g per 100 g de pește, incluzând toți cei nouă aminoacizi esențiali.
O resto si pe aver rig
