Calorii: 189
Grasimi: 11,9 g
Sodiu: 89 mg
Carbohidrati: 0 g
Fibre: 0 g
Zahar: 0g
Proteine: 19 g
Carbohidrati
Macroul crud simplu nu contine carbohidrati, fibre sau zahar. Cu toate acestea, orice peste care este gatit pane sau procesat poate include niste carbohidrati.
Grasimi
Macroul ofera aproape 12 grame de grasime per portie de 100 de grame. Aproximativ 3 grame sunt grasimi saturate, 4,5 grame sunt grasimi mononesaturate si 2,9 grame sunt grasimi polinesaturate.
Macroul este bogat in acizi grasi omega-3. Conform datelor USDA, o portie ofera 0,77 grame de EPA (acid eicosapentaenoic) si 1,25 grame de DHA (acid docosahexaenoic), ambii acizi grasi importanti care pot fi fabricati doar in mod minim de catre organism. Prin urmare, consumul acestor acizi grasi in alimente este singura modalitate practica de crestere a nivelului acestora.
Macroul ofera, de asemenea, o cantitate mica dintr-un acid gras omega-3 mai putin cunoscut numit DPA (acid docosapentaenoic). O portie de 100 de grame de peste ofera 0,18 grame. Macroul prins in diferite zone si in diferite perioade ale anului poate furniza cantitati usor diferite de grasime.
Proteina
Macroul este o proteina completa cu o portie de 100 de grame care furnizeaza 19 grame de macronutrient, inclusiv toti cei noua aminoacizi esentiali.
Vitamine si minerale
Macroul este o sursa excelenta de vitamina B-12. O portie ofera 7,29 mcg, ceea ce inseamna ca veti primi mult mai mult decat doza zilnica recomandata pentru adulti, care este de 2,4 mcg pe zi. Macroul ofera, de asemenea, niacina, fier, vitamina B6, riboflavina, magneziu, fosfor, acid folic si seleniu.
Macroul poate fi, de asemenea, o sursa buna de vitamina D. Pe langa lapte, pestele gras este adesea prezentat ca o sursa buna de nutrient. Conform datelor USDA, o portie de macrou contine 13,8 mcg, care pot fi convertite in aproximativ 552 de unitati internationale (UI). National Institutes of Health sugereaza ca obtinem 600 UI de vitamina D care se obtine de obicei prin expunerea la soare.
Beneficii pentru sanatate
Indiferent daca il aveti proaspat sau conservat, macroul are de oferit cateva beneficii pentru sanatate. Iata cateva moduri prin care consumul de macrou iti poate stimula sanatatea.
O resto si pe aver rig
