Marinada, la 1 L de apă: 150 g zahăr + 40 g sare + 1 linguriță acid citric (adăugat la final, după ce oprești focul).
Recomandare: dacă nu sunt culeși în aceeași zi, lasă castraveții în apă foarte rece timp de 3–5 ore pentru a-și recăpăta textura.
Opțional, pentru un plus discret de aromă, poți pune și frunze de vișin sau frunze de țelină.
O resto si pe aver rig
