3-4 linguri de bulion
Frunze de dafin
Cimbru si marar uscat
Sare si piper dupa gust
Publicitate
Pasi pentru prepararea sarmalelor traditionale
1. Pregatirea verzei murate
Incepe prin a curata varza de frunzele exterioare si de cotor. Alege frunzele mari si intregi, care sa fie potrivite pentru infasurarea sarmalelor. Daca varza este prea acra sau prea sarata, clateste-o in mai multe ape. Bunele gospodine recomanda utilizarea apei caldute pentru a diminua intensitatea gustului acru.
2. Calirea cepei si orezului
Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei la foc mic, pana devine sticloasa. Dupa aceea, se adauga orezul, spalat bine in prealabil. Se lasa la calit pentru inca doua minute, avand grija sa amesteci constant, pentru a evita lipirea.
O resto si pe aver rig
