Pe scurt, chalaza este un element normal și inofensiv al oului. Dacă observi doar acest fir alb, nu există motive serioase de îngrijorare; este o parte naturală a structurii oului care ne ajută de fapt să păstrăm gălbenușul intact. În bucătărie poți pur și simplu să o îndepărtezi din motive estetice sau să gătești oul ca de obicei. Dacă însă apar mirosuri suspecte, pete neobișnuite sau coaja a fost compromisă, urmează instinctul de precauție și aruncă produsul.
După ce am aflat ce este chalaza, senzația de teamă dispare — rămâne doar o curiozitate despre lucrurile mici, obișnuite, pe care le consumăm zilnic și pe care abia dacă le observăm vreodată.
O resto si pe aver rig
