Afinele și compușii antioxidanți
Afinele sunt cunoscute pentru conținutul lor de antocianine, pigmenții care le oferă culoarea intensă. Acești compuși au proprietăți antioxidante și fac parte dintr-o alimentație variată, bogată în fructe și legume.
Procesarea termică poate reduce cantitatea unor nutrienți sensibili la căldură. Cu toate acestea, afinele conservate pot rămâne o sursă utilă de compuși vegetali și pot reprezenta o alternativă practică atunci când fructele proaspete nu sunt disponibile.
Afirmațiile potrivit cărora afinele ar activa în mod garantat celulele stem sau ar trata boli grave nu sunt susținute suficient. Niciun aliment consumat separat nu poate preveni sau vindeca afecțiuni neurologice ori cronice.
O alimentație echilibrată, bazată pe fructe, legume, cereale integrale și surse adecvate de proteine, poate susține funcționarea normală a organismului, însă nu înlocuiește evaluarea și tratamentul medical
O resto si pe aver rig
