Notă: Semințele de dovleac trebuie consumate crude pentru a-și păstra proprietățile; cele prăjite pierd beneficiile nutritive. Cantitatea recomandată este de până la 100 g pe zi, distribuită în mai multe mese.
Susțin sănătatea inimii și a ficatului
Datorită conținutului ridicat de grăsimi sănătoase, fibre și antioxidanți, semințele de dovleac protejează ficatul și inima, mai ales dacă sunt combinate cu semințe de in.
Proprietăți anti-parazitare
Semințele de dovleac au efect antihelmintic datorită cucurbitinei, un aminoacid care elimină paraziții intestinali fără a afecta organismul uman. Preparatul tradițional implică semințe decojite, macinate cu puțină apă și miere, consumate pe stomacul gol, urmate de un laxativ ușor, cum este uleiul de ricin. Pentru copii se recomandă 50–75 g semințe, iar pentru adulți până la 300 g.
O resto si pe aver rig
