Tamponati cu hartie absorbanta pentru a indeparta excesul de umiditate.
Intr-un bol adanc, bateti ouale.
Adaugati parmezanul ras, patrunjelul uscat si condimentele pentru carne.
In boluri separate, pregatiti pesmetul si faina amestecata cu piper negru.
Treceti fiecare bucata de dovlecel in amestecul uscat, apoi in amestecul de oua.
Incalziti uleiul intr-o tigaie la foc mediu.
Nu rata: Mini snitele de pui – In acest fel se prajesc mai repede, copiii le vor adora
Prajiti dovleceii pane pana se rumenesc pe ambele parti (aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte).
Scoateti-i pe un prosop de hartie pentru a absorbi excesul de ulei.
Serviti dovleceii calzi cu un sos la alegere.
Sfat: Pentru o varianta si mai sanatoasa, puteti coace dovleceii la cuptor la 200°C timp de aproximativ 15-20 de minute, in loc sa-i prajiti.
Pofta buna!
O resto si pe aver rig
