Această pască este inspirată din rețetele clasice de sărbătoare, cu aluat pufos de cozonac și umplutură bogată de brânză dulce. Este un desert nelipsit de pe masa de Paște și are un gust delicat de vanilie și stafide.

Coacerea
Cuptorul se preîncălzește la 180°C.
Pasca se coace aproximativ 45 de minute, până când umplutura de brânză este bine închegată și suprafața devine aurie.

După coacere, se lasă câteva minute în formă, apoi se scoate pe un grătar pentru a se răci complet.

Sfaturi utile
Dacă preferi drojdia proaspătă, folosește un cub de aproximativ 25 g, amestecat cu o linguriță de zahăr până devine lichid.

Iaurtul din aluat poate fi înlocuit cu lapte călduț.

Pentru un gust mai aromat, în umplutura de brânză se poate adăuga coajă rasă de lămâie sau câteva linguri de zeamă de lămâie.

Pasca se taie doar după ce s-a răcit complet, pentru ca aluatul și umplutura să își păstreze textura.

O resto si pe aver rig