„Hrana poate sprijini organismul, dar deciziile terapeutice rămân în responsabilitatea echipei medicale.”
Opt alimente cu potențial protector
1) Legume crucifere (broccoli, varză, conopidă, kale). Bogate în glucozinolați, din care se formează sulforafanul și indolii. Alegeți gătirea scurtă la abur sau sotarea rapidă pentru a păstra compușii activi. Un bol mic la prânz sau cină, de 3–4 ori pe săptămână, este un obiectiv realist.
2) Fructe de pădure (afine, zmeură, mure). Conțin antociani și vitamina C, utile pentru protecția celulară. Variantele congelate sunt o opțiune la îndemână. Încercați un pahar de iaurt cu afine sau o mână de zmeură la gustare.
Citește și:
Semne importante care pot indica apropierea morții — unele pot apărea chiar cu 40 de zile înainte
Doliu în muzica populară! A murit Maria Văduva: „O mare artistă”
3) Roșii și produse din roșii (pastă, sos, suc). Sursa concentrată de licopen, a cărui biodisponibilitate crește prin gătire ușoară și asociere cu ulei de măsline. Două porții săptămânale de sos de roșii la feluri principale sunt ușor de introdus.
4) Ceai verde. Oferă catechine (EGCG). Consumul moderat — 2–3 căni/zi — este în general bine tolerat. Evitați suplimentele concentrate fără aviz medical și limitați consumul seara dacă sunteți sensibili la cofeină.
5) Usturoi și ceapă. Familia Allium furnizează compuși sulfurați (alicină). Zdrobiți cățeii de usturoi și așteptați 10 minute înainte de gătire pentru a activa enzimele. Folosiți-le zilnic ca bază pentru supe, tocane sau salate.
O resto si pe aver rig
