150 ml ulei vegetal
250 g făină
15 g praf de copt
zahăr pudră (pentru servire)
opțional: fulgi de migdale sau nuci
MOD DE PREPARARE
1. Prepararea cremei de lămâie
Într-un ibric, amestecați cu telul:
oul, zahărul, sarea, făina, laptele, coaja și sucul de lămâie.
Puneți pe foc și aduceți ușor la fierbere.
Reduceți focul și amestecați continuu până se îngroașă.
Opriți focul, adăugați untul și omogenizați.
Acoperiți cu folie direct pe suprafața cremei și lăsați să se răcească.
2. Prepararea aluatului
Într-un bol, amestecați:
O resto si pe aver rig
