Advertisements
Gustul lor este adesea comparat cu cel al castanelor, având o textură făinoasă și o aromă discret dulceagă. După fierbere, coaja se deschide ușor, iar miezul poate fi consumat ca atare sau inclus în diverse preparate culinare. În anumite regiuni, fructele uscate sunt măcinate pentru a obține o făină utilizată în rețete tradiționale și în perioadele de post.
Totuși, consumul lor necesită atenție. Fiind plante acvatice, pot absorbi impurități din mediul în care cresc, motiv pentru care specialiștii recomandă să fie consumate doar după preparare termică. Dacă sunt cumpărate din magazine asiatice sau piețe exotice, este indicat să provină din surse sigure și să fie preparate corespunzător.
O resto si pe aver rig
