În bucătărie, cuişoarele pot îmbunătăţi preparatele fără a adăuga sare, contribuind astfel la reducerea consumului de sodiu. De asemenea, pot da profunzime unor reţete dulci, precum compoturi de mere sau budinci, şi pot echilibra aromele în preparate sărate.
Din punct de vedere nutriţional, cuișoarele oferă cantități mici de mangan, fibre şi vitamina K, precum şi urme de calciu şi magneziu. Deoarece se folosesc în porţii mici, contribuţia lor la necesarul zilnic este modestă, dar potenţialul antioxidant rămâne un atu.
Tradiţional, cuișoarele au fost utilizate şi în îngrijirea orală: uleiul de cuişoare conţine eugenol şi apare în unele produse dentare pentru proprietăţile sale. Totuşi, nu înlocuiţi tratamentul stomatologic profesional cu remedii casnice în caz de durere severă sau infecţie.
Mulți adaugă cuişoare întregi în ceaiuri şi infuzii pentru aromă caldă; combinaţii frecvente sunt cu scorțișoară, ghimbir, lămâie sau coajă de portocală. Cuișoarele întregi îşi păstrează aroma mai mult timp decât cele măcinate—pentru conservare, folosiţi un recipient ermetic, ferit de căldură, umezeală şi lumina directă.
O resto si pe aver rig
