Rezultatul este o conservă gustoasă, cu un gust echilibrat, potrivită pentru iarnă, pentru mesele de zi cu zi sau pentru platourile de sărbătoare.
Castraveți marinați în stil finlandez – rețeta simplă, fără bătăi de cap
Ingrediente necesare:
3 kg castraveți
3 litri apă
6 linguri sare grunjoasă pentru murături
400 g zahăr
360 ml oțet de 9%
2 lingurițe semințe de muștar
3 foi de dafin
Mod de preparare:
Pentru început, alege castraveți cât mai proaspeți, tari și fără pete. Cei mici sunt ideali pentru borcane, dar poți folosi și castraveți mai mari, pe care îi tai în bucăți potrivite.
Spală foarte bine castraveții, apoi pune-i într-un vas mare cu apă rece. Lasă-i la înmuiat aproximativ 2 ore. Acest pas îi ajută să rămână mai crocanți după conservare.
O resto si pe aver rig
