Aceasta reteta este perfect echilibrata: are dulceata rosiilor coapte, aroma intensa a usturoiului, focul ardeilor iuti si acel strop de aciditate care leaga totul armonios. Se prepara usor, in cantitate mare, si se poate conserva in borcane pentru a fi savurat tot anul. Este alegerea ideala pentru oricine isi doreste sa aiba mereu la indemana un sos de calitate, fara aditivi, fara conservanti artificiali, doar din ingrediente naturale.
Publicitate
Ingrediente necesare pentru sosul picant:
1 kg ardei gras rosu (pentru gust dulce si culoare vibranta)
1 kg rosii bine coapte (ideal de gradina, zemoase si dulci)
200 g usturoi curatat
200 g ardei iute (poti folosi si varianta uscata, daca preferi mai intens)
75 g zahar (pentru a echilibra aciditatea)
O resto si pe aver rig
