Beneficiile pentru sănătate ale sfeclei roșii
– Poate reduce tensiunea arterială
Săracă în calorii și bogată în vitamine și minerale, sfecla este o sursă importantă de nitrați, substanțe care contribuie la scăderea tensiunii arteriale. Un studiu arată că legumele cu un conținut ridicat de nitrați pot reduce hipertensiunea și au efecte benefice asupra vaselor de sânge. Un alt studiu confirmă că sucul de sfeclă poate avea un puternic efect antihipertensiv.
– Puternic efect antioxidant
Sfecla are o capacitate ridicată de a proteja celulele organismului împotriva daunelor provocate de radicalii liberi. Conform unui studiu, conține compuși fenolici și flavonoide cu acțiune antioxidantă puternică.
– Activitate antiinflamatoare
Proprietățile antioxidante și antiinflamatoare ale sfeclei au atras atenția cercetătorilor. Betalainii din sfeclă au fost identificați, în urma unor studii, ca agenți cu efect antiinflamator semnificativ.
– Sprijină detoxifierea ficatului
Datorită conținutului de antioxidanți, vitaminele A și B6 și fierului, sfecla ajută la protejarea ficatului de stresul oxidativ și sprijină procesul de eliminare a toxinelor din organism.
– Protejează împotriva anemiei
Fiind bogată în fier, componentă esențială a globulelor roșii care transportă oxigenul în organism, sfecla contribuie la prevenirea anemiei.
O resto si pe aver rig
