De ce merita sa faci saramura din macrou
Macroul este, de regula, mai accesibil decat multe alte tipuri de peste folosite pentru saramura, iar datorita carnii sale grase si aromate nu are nevoie de foarte multe ingrediente pentru a iesi gustos.
Este o alegere potrivita atunci cand vrei sa pregatesti o masa consistenta pentru mai multe persoane fara sa cheltuiesti foarte mult.
Un mic truc
Daca pregatesti saramura in cuptor si nu ai posibilitatea sa coci legumele pe gratar, pune rosiile si ardeii sub functia grill a cuptorului pana cand se rumenesc usor. Aroma de legume coapte face o diferenta uriasa in gustul final.
Saramura de macrou este dovada ca nu ai nevoie de un peste scump pentru a pune pe masa o mancare gustoasa, aromata si satioasa. Cu mamaliguta fierbinte si mult usturoi, poate deveni una dintre cele mai apreciate retete de peste din familie.
O resto si pe aver rig
